开锅后螃蟹要蒸多久才能蒸熟吃?螃蟹开锅后通常要蒸5分钟左右就可以吃,但是具体也要根据自己的口感。螃蟹属于一种海鲜类的植物里面的营养价值是比较高的,有大量的蛋白质以及无量元素的东西,还有多种矿物质可以为身体补充一些营养的东西,但是在平时吃的时候最好还是不要多吃,吃多了之后可能会对胃肠道产生精神影响,尤其是海鲜过敏者是不可以吃的。
清蒸螃蟹以蒸15分钟为宜,蒸的时间太短怕杀不死螃蟹里面的寄生虫、螃蟹蒸不熟,蒸得过久担心螃蟹肉质变老、口感变硬,在广大吃货的验证下,发现15分钟是最佳的清蒸螃蟹时间。
蒸煮螃蟹时,一定要凉水下锅,这样蟹腿才不易脱落。由于螃蟹是在淤泥中生长的,体内往往带有一些毒素,为防止这些致病微生物侵入人体,在食用螃蟹时一定要蒸熟煮透。根据螃蟹大小,在水烧开后再蒸煮8-10分钟为宜,肉已熟却不会过烂。
中国领先的健康门户网站,中国互联网百强,于2000年3月9日开通,中国历史悠远长久、顶级规模、拥有丰富内容与庞大用户的健康平台。多年来,在健康资讯、名医问答、就医用药信息查询等方面持续领先,引领在线亿用户。
声明:39健康网登载此文出于传递更加多信息之目的,并不代表赞同其观点或证实其描述。文章的主要内容仅供参考,具体治疗及选购请咨询医生或有关专业人士。