1、一般情况下，蒸螃蟹一般不要用开水烫死，不过在清洗螃蟹前，能够用温水将螃蟹泡晕，这样螃蟹不会挣扎，更便利清洗蒸煮。2、将蟹肚放入约45度的温水中。 翻转时，它会被温水烧焦。 您能够彻底定心，您能够用手洗它，而不会被其夹住或影响螃蟹的甘旨。 该办法中最要注意的是操控水温。假如水温太低，将没有办法取得将螃蟹剥皮的作用。 假如水温太高，蟹脚会掉下来。

  1、一般情况下，蒸螃蟹一般不要用开水烫死，不过在清洗螃蟹前，能够用温水将螃蟹泡晕，这样螃蟹不会挣扎，更便利清洗蒸煮。2、将蟹肚放入约45度的温水中。 翻转时，它会被温水烧焦。 您能够彻底定心，您能够用手洗它，而不会被其夹住或影响螃蟹的甘旨。 该办法中最要注意的是操控水温。假如水温太低，将没有办法取得将螃蟹剥皮的作用。 假如水温太高，蟹脚会掉下来。

  1、一般情况下，蒸螃蟹一般不要用开水烫死，不过在清洗螃蟹前，能够用温水将螃蟹泡晕，这样螃蟹不会挣扎，更便利清洗蒸煮。

  2、将蟹肚放入约45度的温水中。 翻转时，它会被温水烧焦。 您能够彻底定心，您能够用手洗它，而不会被其夹住或影响螃蟹的甘旨。 该办法中最要注意的是操控水温。假如水温太低，将没有办法取得将螃蟹剥皮的作用。 假如水温太高，蟹脚会掉下来。

  3、蒸螃蟹时，锅中的水能够是冷水也能够是热水，可是放入螃蟹的时刻有必要操控，而且在放入之前有必要将水煮沸，由于用欢腾的水蒸螃蟹会使螃蟹敏捷逝世， 为保证肉类快速老练，使蟹肉的滋味柔软而健壮，而且蒸熟时，蟹的逝世时刻快而奋斗时刻短，因而鱼腥味会相对淡些， 蟹卵和蟹不易产生。 软膏流出的现象。

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  1、一般情况下，蒸螃蟹一般不要用开水烫死，不过在清洗螃蟹前，能够用温水将螃蟹泡晕，这样螃蟹不会挣扎，更便利清洗蒸煮。2、将蟹肚放入约45度的温水中。 翻转时，它会被温水烧焦。 您能够彻底定心，您能够用手洗它，而不会被其夹住或影响螃蟹的甘旨。 该办法中最要注意的是操控水温。假如水温太低，将没有办法取得将螃蟹剥皮的作用。 假如水温太高，蟹脚会掉下来。

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