；而乙肝病毒在100℃中至少10分钟才能被灭活；一些不怕“烫”的细菌芽胞需煮沸更长时间，如破伤风杆菌芽胞需60分钟，肉毒杆菌芽胞则需3小时。

  而一般情况下，餐厅提供的水温度往往较低，再加上很多人烫餐具最多也就十几秒，并不能够确保杀死大多数致病性微生物，最大的作用可能是带走一部分灰尘。

  在外就餐时应选择具有食品卫生许可证的餐饮服务单位，另外可依照国家对其餐厅卫生情况的动态等级（大笑、微笑和平脸）和年度等级（A、B、C）评定结果，选择信誉等级较高的餐饮单位做就餐。

  就餐前还可以观察餐具是否经过消毒处理，经过清洗消毒的餐具应具有光、洁、干、涩的特征，对于特别在意卫生或免疫力较弱的人群也可以再一次进行选择外出就餐时自带餐具，这样就能在享受美味的同时，最大限度地防止“病从口入”了。

  另外用湿纸巾擦拭餐具消毒也不能起到消毒餐具的作用。市面上清洁、抑菌的湿纸巾，大多只能用于皮肤清洁。能达到消毒作用的湿纸巾也是用于皮肤或物体表面的消毒，其中的化学成分不能入口，用来擦碗反而增加安全隐患。

  同样可通过热力消毒原理：采用煮沸消毒法将餐具放在热水里待水烧开后煮10分钟便可。

  有条件的家庭也能买消毒柜，只要将清洁好的餐具放入消毒柜，餐具之间留有空隙，按使用说明设定好时间即可。

  从表面上看，餐后把塞在牙缝中的食物及时用牙签剔出来是好事，对口腔清洁及牙齿的保护有用，但是经常使用牙签并不可取，它对牙齿有三大危害：

  引起牙龈发炎：剔牙时，锐利的牙签很容易伤到娇嫩的牙龈。牙龈表面一旦有伤口，细菌就会乘机而入引起牙龈发炎。

  引起牙齿松动：如果经常损伤牙龈，长时间便会导致牙龈萎缩，牙根暴露。由于牙齿的形状是头大根小，牙龈萎缩会使牙根之间的缝隙增大，食物残渣就更容易进去。残渣越多，剔牙越勤，于是周而复始，恶性循环，最后导致牙根失去保护，引起牙齿松动或脱落。

  引起牙痛：牙齿表面包着一层牙釉质，能够更好的起到保护牙本质的作用。牙根处的牙釉质很薄，经常剔牙会使牙釉质受到磨损。牙齿失去了保护层后就会对冷、热、酸、甜敏感，并会造成牙痛。

  专业牙医建议人们使用牙线清除食物残渣。牙线大多是用尼龙线、丝线、涤纶线或上蜡的棉线制成的，线的纤维松散，容易通过牙间隙接触紧密的区域，不仅能剔出嵌塞食物，还能清洁牙面。近年出现的超声波冲牙器也是一种比较好的牙齿护理手段。

  防蝇纱罩罩在食物上，苍蝇虽然不会直接落在食物上，但会停留在纱罩上面，并留下带有病菌的虫卵。这些虫卵有可能从纱罩孔中掉落而污染食物。

  而且将食物放在餐桌上，室温环境下，细菌繁殖极快，尤其夏天，更可能会以成倍的速度增长。

  美国食品药品监督管理局也曾建议道：食物不要放在室温下超过2小时，而在较高温度的室温下（32℃以上）则不宜放置超过1小时。

  若起床后立刻叠被，一些水汽、代谢物质等就无法散发出去，会增加螨虫、细菌生长，不利于健康。

  建议起床后先反过来平铺被子，打开门窗换气通风，洗漱完或者吃完早饭后再叠被子。

  一些细菌、病毒会随着马桶冲水溅起的水花漂浮至空中，数小时后落在物体表面，若开着卫生间的门，这些有害物就更容易扩散到家中的其它地方了。

  另外，像洗过澡后，潮气很大，这时卫生间的门若是开着，湿气就会散到其它地方，使得家中的墙面、木橱柜等更易发霉。

  卫生间里的浊气应该排到外界的大环境中，而不是居室的小环境。所以平时更建议采取开窗闭门通风法。

  如果指甲侧剪得过短、过深，两侧的皮肤皱襞失去了指甲的制约，就会往中间生长。

  当指甲再长回来时，好比硬刺扎进了甲沟里的软组织，会造成嵌甲，引起疼痛、生液、化脓等症状；若细菌由破口处进入，引起感染，则可导致甲沟炎。

  在剪指甲前，可以先用温水泡一分钟左右，让指甲吸水软化，不但省力好剪，指甲也不会四处乱飞；如果嫌麻烦，洗澡后也是剪指甲的好时机。

  修剪时要先中间后两边，这样容易掌控长度，要让指甲尖露出1毫米左右小条白边。

  剪完后，在边角稍作修剪，再用指甲锉把尖锐的边角打磨光滑。一般来说，成年人的指甲建议一周修剪一次。

  一个正常人的喷嚏里约有 30 万个微生物！而若你用手捂住口鼻，的确可以阻挡飞沫向空气传播。

  但同时微生物会附着在手上。若你没有及时洗手就触摸其他物体表面，有可能通过碰触传播流感病毒给他人，尤其是一些免疫力低的人群。

  打喷嚏时，上呼吸道会产生强大的压力。如果将口鼻完全捂住，无法缓解的压力会向内“返回”，进而冲击咽鼓管，甚至损伤鼓膜，严重时可造成鼓膜穿孔！

  如果一时情急，来不及准备，可以用肘部衣袖遮掩。因为肘部接触其它地方的机会少，不易造成细菌和病毒的散播。

  捏住两侧鼻孔用力擤鼻涕时，部分鼻涕不能从缩小的鼻孔擤出，会反流入鼻窦，甚至由咽鼓管涌向中耳腔，出现耳朵嗡嗡响的感觉。

  闭上嘴巴，用手指压紧一侧鼻孔，将鼻涕从另一侧鼻孔擤出，然后换边。切忌用力过猛。