对于吃货来说，一台烤箱就从另一方面代表着将面包、糕点、大排档和西餐厅开到了家里。小茶一直相信，只要自己动手做出美味一定要比外面买来的更直接，更好吃。今天就为大家分享

  2、把盐、辣椒粉、孜然粉混合均匀，均匀地撒在豆腐上，撒完一面后把豆腐翻面，继续均匀散上调料。

  3、在豆腐上均匀淋上生抽和花生油，尽量用淋，不要用刷子刷，免得撒在豆腐上的调料粉被刷掉。

  3、取一个干净的小碗，放入葱花，蒜末，盐，生抽，孜然粉，花椒粉，辣椒粉，油搅拌均匀腌制5分钟。

  4、把茄子放到烤盘上，先刷一层油，把调好的料汁均匀浇在上面，就可以送入烤箱啦！

  5、烤箱提前预热180度，把茄子放进去烤15-20分钟，喜欢吃软的，可以多烤一会儿。

  用料：鸡蛋1个、青椒半个、吐司1片、小番茄2颗、番茄酱适量、萨拉米红肠片适量、马苏里拉芝士碎适量

  5.将烤箱设置为上下管180度，再将烤盘放入烤箱的中层烤架上。手动将烹饪时间设置为10-15分钟（记得注意仔细观察！）。

  食材：排骨适量、蒸鱼豉油1大匙、蚝油2大匙、白砂糖2小匙、姜末2小匙、红椒圈少许、蒜末2头

  1.蒸鱼豉油、蚝油、糖，姜末，蒜末（一半）、红椒圈调成酱，将排骨腌渍三四小时

  2.烤盘垫铝箔，排列好排骨，将腌酱继续抹在排骨上，炒锅内油烧热关火，将大量蒜末炒出香味，连油一起铺在排骨上，封好铝箔。

  热腾腾的烤扇贝出炉啦！鲜甜的汁水，然后是面包糠香脆略带点酥脆的口感，最后是鲜美扇贝肉，好吃得要飞起！

  2、烤盘铺铝箔纸放下层接油用，烤箱不需要预热，220度，羊排放烤网上，中层烤18分钟，羊排要把厚肉部分朝上摆放。

  3、18分钟后取出两面刷油，两面撒盐，羊排继续厚肉朝上摆放。烤箱仍旧220度，烤15分钟。

  1.鸡翅洗净，表面划几刀（使其更入味），加入鸡翅腌料，抓均匀，盖上保鲜膜，腌制3小时之后（天气热的话可放入冰箱冷藏中）

  4.烤盘上铺锡纸（或者烧烤硅油纸），将裹好面包糠的鸡翅平铺排好在烤盘上，放入烤箱，放中下层（由下至上第二层），功能键也就是最后一个旋钮旋到6点钟方向，上下管同时加热，调至150度，时间20-25分钟（普通烤箱需要预热，170度预热10分钟，然后170度烤制20-25分钟。因每台烤箱的热效能不一样，具体时间与温度可根据自家烤箱的脾气去适量调节，注意观察）

  用料：五花肉、盐、料酒、生抽、五香粉、姜粉、辣椒粉、黑胡椒粉、蚝油、糖。

  1、五花肉先在冰箱冻稍硬，可以切薄片就可以了。切成薄片后把所以材料搅拌一起腌渍两小时，口味清的可以不放盐，因为生抽和蚝油盐份也足够；

  2、烤箱预热10分钟，把烤盘铺上锡纸，把肉片均匀的铺上烤箱，上下火200度烤20分钟，不用刷油因为肉会出好多油，烤好把肉翻面再烤15分钟。因为烤箱不一样的温度时间你们可以自己观察调整；

  3、烤好再稍微撒些孜然粉调味，放些蒜蓉口味更佳。用生菜包着吃，蘸大酱吃都行。

  食材：淡奶油88g、牛奶120g、细砂糖30g、、鸡蛋3个（或者6个蛋黄）、蛋挞皮12个

  1.碗内倒入牛奶，加入细砂糖，再加入3个全鸡蛋（或者6个全蛋黄），用手动打蛋器打匀。

  这里注意：一定要按照这一个顺序放材料，先是牛奶，再是糖，最后放鸡蛋！这样烤出来的蛋挞才会好看，口感才会好。

  5.放入烤箱中层，上下管温度180度，20分钟左右。（这是顶部带光波烤管的光波烤箱的参考时间和温度）如是普通烤管的烤箱温度能设为200度，时间20分钟左右，具体视自己最喜欢的烤色为依据就好~

  用料：金针菇400克、青椒1个、红椒2个、蒜米40克、生抽20克、蚝油20克、玉米油30克

  1. 金针菇切掉根部，金针菇洗干净撕碎，金针菇挤掉水份，用纸巾把水份再吸干一点

  3.放入烤箱底层，上火150度，下火160度烤10分钟，烤的过程中可以去准备酱料

  6.把调味汁倒入辣椒里，混合均匀后腌制一会，金针菇烤熟后取出倒掉多余的汁水

  8.像折口袋那样把金针菇包起来，烤盘放入烤箱底层，上火150度，下火160度烤10分钟

  鸡蛋5个；低筋面粉90克；细砂糖80克（50克用于打发蛋白，30克加入蛋黄里）；纯牛奶50ml；色拉油50ml

  1、蛋白霜：在稍微大一点的打蛋盘里放入5个蛋白，用电动打蛋器打至粗泡状态

  2、蛋白里加入1/3的细砂糖（共50克砂糖），转中高速打至细腻的泡沫，再加入1/3的细砂糖，转高速继续打至可呈现纹路的状态

  3、最后把剩下的糖都加入，继续打至干性发泡的状态，即是当提起打蛋器的时候，蛋白能拉出一个短小直立的尖角

  4、蛋黄糊：在另外一个打蛋盘里放入5个蛋黄和30克细砂糖，用手动打蛋器打匀至蛋黄颜色变浅

  5、再边搅拌边加入50ml色拉油（可用玉米油代替），再边搅拌边加入50ml牛奶

  7、蛋黄糊搅拌完毕后，取1/3蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀；再取1/3的蛋白霜入蛋黄糊盘中，用橡皮刮刀翻拌均匀

  8、最后把蛋黄糊盘中的面糊全部倒入剩下的蛋白霜盘中，完全翻拌均匀至光滑细腻无颗粒

  9、把面糊倒入8寸的圆形蛋糕模中，在桌面上轻轻嗑几下，把蛋糕糊里面的大气泡震出来

  10、烤箱预热10分钟，把蛋糕放入预热好的烤箱的中层，上下火，170度，40分钟

  11、蛋糕烤好了就立即带上隔热手套把它取出来，放在桌子上嗑几下，然后倒扣在烤架上，等蛋糕完全冷却后就可以脱模了（可借助道具脱模）返回搜狐，查看更加多