这个季节，只要我们一出门看到外面小吃街上的美食，就是买各种各样的海鲜，有各种烤的，煮的各种各样的美食，而且放眼望去卖生蚝，这种美食的摊位几乎占了整个小世界的1/3，因为这个季节真的是太适合吃这种美食了，这时候美食的口感是最鲜嫩的，而且大多数也都是自然成熟的。

  但是很多小伙伴在吃这种美食的时候经常会遇到一个问题，就是会看到菜单上有生蚝和牡蛎这两种美食，一直不明白他们两个到底有咋样的区别，因为这种两种美食，单纯的从外表上看，长得真的是还蛮像的，但其实这两种还是有很大差距的。

  生蚝，其实很多吃过的小伙伴都知道这种美食的吃法还是有很多种的，无论是我们，放在炭火上面去烤，还是放在锅里面去清蒸，或者是我们最常见的蒜蓉生蚝，味道都十分的不错，因为美食本身就非常的新鲜，这是一种十分喜爱清凉潮湿环境的美食，所以如果我们吃不完的话要把它们放在温度低一点的地方。

  这两种美食要是从营养方面来分析的话，还是要选生蚝，因为这种美食的营养含量是很高的，就比如说这两种美食中都含有锌这种微量元素，生蚝蛋这种微量元素能达到70%多，而牡蛎差不多只能达到百分之十几，所以说相差的依旧很多的。

  生蚝和牡蛎这两种美食其实算是同一个品种的，但是它们又是不同的一个种类，生蚝还是相对来说要属于高级一点的美食，这种美食的生长条件依旧很高的，大部分都生长在海与河的交汇点，所以说美食的产量相对于来说也是要低一些的，而且这种美食的个头一般都是比较大的，好一点的美食带着壳子能达到一斤左右的重量。

  但是因为现在这种美食依旧很受人欢迎的，而且市场上对这种美食的香料也非常老，就有很多商家开始做自我培育了，所以说现在我们吃到的这种美食有很多都是人工饲养的，而不是来自于大自然。

  所以说小伙伴们知道这两种没事，还是有一些差距的，在购买的时候别买错了哦，关注小编不迷路，感谢一路支持。