秋天正是吃螃蟹的时分，这样一个时间段螃蟹的肉质十分新鲜，十分甘旨，很多人都在市场上买一些螃蟹回家里蒸着吃，各位理解螃蟹蒸着吃是十分甘旨的，比油炸着吃甘旨的多，小时分在河里捉的螃蟹个头比较小，蒸着吃不好吃，外面裹一些面糊，油炸了吃比较甘旨，咱们在外面买的螃蟹都是那种个头比较大的。

  在锅里蒸15分钟之后呢，螃蟹就能拿出来吃了，螃蟹盖子翻开今后也能够把酱汁浇在螃蟹上面，这样吃起来也十分甘旨。我们呢一定要记住，螃蟹在蒸的时分肯定要肚子朝上，这样的话蟹黄就不会丢失了。螃蟹应该蒸多久适宜，海滨渔民泄漏，这样蒸，螃蟹肉质鲜美更可口