包子，由面和馅组成，是中国人日子中不可或缺的食物之一。提到包子，信任咱们咱们都应该吃过，不过今日我要说的这款包子估量很多人都是第一次见。或许有朋友会认为是国内哪个当地的一款特色美食，还真不是。这是今年春节期间刚新发明的一款包子，它却在无意中成为了网红包子，一时刻求过于供。而它也承载着一个好人和那让人感动的故事，或许也正验证了中国人撒播千年的那句古话：好人有好报！

  要说这款包子，咱们得先来知道一个人。她叫李秋鸿，浙江省杭州市余杭区百丈镇溪口村人，一位地地道道的乡村媳妇，烧菜做点心是一把能手。值得一提的是她们家仍是百丈镇非物质文化遗产“红曲酒”的非遗传承人。

  李阿姨地点的百丈镇溪口村地处杭州西北部，距杭州市中心约40公里旅程，与浙江德清县、安吉县相接，交通非常便当。这儿群山环抱，山明水秀，竹林如海，2019年还被评为“国家园林乡镇”，是一处“好山好水好空气，有吃有玩有看头”的好当地。

  2020年刚开始，一场出人意料的疫情突击了中华大地，不只影响中国人期盼已久的新春佳节，还影响了许许多多人的正常日子。百丈镇虽地处山林中，但也不能漫不经心，24小时设卡查看。那些在北风中为乡民服务的工作人员，吃欠好睡欠好，李阿姨是看在眼里记在心里，她也想出一份菲薄之力。

  回到家里，她思来想去，终究决议发挥自己的手工，免费为设卡点的工作人员送包子。看了家里的食材，有春节刚杀的年猪，全肉可能会太肥，所以把自家做的霉干菜烧在一起作馅，这样有荤有素，不肥不腻并且特别的香，在特别时期，一款特别的霉干菜猪肉包就诞生了。

  李阿姨心想：已然馅有了立异，何不把包子皮也做下改动。正好家里是做红曲酒的，现存有质料，就做成红曲包子。大春节的，红红火火讨个好彩头，也期望疫情能提前曩昔。

  红曲包子做法和一般的包子相同，外面用发面，内裹梅干菜猪肉馅。发面、揉面、炒馅料、裹包子，李阿姨凭仗一双巧手，一个人轻轻松松就搞定了。后来在阿姨的影响下，女儿女婿也都加入了她的免费送包子部队。

  蒸包子用的是家里的土灶，听说这样蒸出来的包子更好吃。李阿姨的老伴就担任添柴烧火，包子得等水开后才能上灶蒸，一笼包子蒸15分钟，不能多也不能少，时刻一到立刻起锅，这也是他们总结出的经历。

  蒸好的包子要趁热从蒸笼里拿出来，放到竹筛上，这样包子不会粘在一块。包子稍凉后，立刻装保温箱给卡点的工作人员送去，女儿女婿就担任送。当在北风中据守的工作人员接过红彤彤、暖洋洋、香馥馥的爱心包子时，心中充满了感动，很多人还流下了感动的泪水。

  在李阿姨看来，这些工作人员没日没夜为大众生命安全据守，他们才是最让人感动的人，而自己仅仅尽了量力而行的菲薄之力。就这样凭着李阿姨的爱心以及高明的制造手工，她的包子被渐渐的变多人喜爱，名望也是渐渐的变大，现在很多人慕名而来只为吃一个爱心包子。不过阿姨仍是坚持自己亲身制造，所以每天的量也有限，常常求过于供。采访中阿姨说：“没想到这个包子现在成了生计的一部分。”