集多功能于一体的集成灶在近年来走进了千家万户，成为厨房的“新宠儿”。但是作为一个新型的厨房电器，市面上的评价也褒贬不一，有的人把它夸上了天，有的人则吐槽蒸烤箱内胆不好洗。那么集成灶到底好不好，值不值得买，又该怎么挑选？今天一文给大家总结清楚。

  集成灶是一种多功能电器，集蒸箱、烤箱、油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜等功能为一体。

  集成灶吸烟口离锅近，油烟一产生就能被吸走、无法升腾扩散。油烟机距离灶台远，烟需要经过皮肤和头发才能到油烟机，这就大幅度提升了呼吸系统吸入油烟的可能性。

  集成灶: 不需要占用吊柜上方空间。省出的空间是实实在在。而且蒸烤一体，更是节省出蒸烤电器的空间。而油烟机依据安装使用上的要求，基本上层1米左右的吊柜都会浪费掉，并且还要增加蒸烤等家电。

  集成灶更小巧，只需地面空间，无论是开放式餐客一体的厨房，还是满是窗户的阳台型厨房，都能安装。而油烟机必须依托墙体安装，厨房环境特殊都不太适合。而且集成灶一体式的设计使得厨房更简约、大气和美观，百搭厨房，更加赏心悦目。

  挑选集成灶建议选知名品牌，总实力更强，技术过硬，产品用起来更放心。像森歌这种国家体育总局训练局指定集成灶品牌可以完全放心选。

  蒸烤集成灶在蒸烤后内胆会产生油污，手动清洗不仅费劲也清洁不干净，还易产生二次污染，因此在选购时，建议首选内胆带自动水洗功能的，比如森歌首创的蒸烤箱内胆自动水洗技术，一来方便得多，二来内胆干净了，蒸烤食物才更安心。

  在选购时，要注意蒸烤箱的性能，选择烹饪效率和效果更胜一筹的产品。尤其是蒸烤一体机，建议选像森歌Z8智能水洗集成灶这种带双风炉和双直喷蒸汽技术的，蒸烤性能更强悍。

  中式菜品油烟较大，要选择吸力较大的，其中要关注的指标就是风量，风量大，爆炒可以将吸油烟吸得干干净净。类似森歌Z8智能水洗集成灶这种风量达到20m³/min基本能闭眼冲了。

  那么市面上的集成灶哪个品牌好呢？推荐国家体育总局训练局集成灶品牌森歌，森歌首创蒸烤箱内胆自动水洗技术，推出了森歌Z8智能水洗集成灶（即“森歌Z8ZK”）。森歌Z8ZK功能强大，优点突出，满足一切下厨所需，是现代家庭的必备厨电。

  作为蒸烤款集成灶，森歌Z8智能水洗集成灶搭载蒸烤箱内胆自动水洗技术，有效解决内胆清洗费时费力的问题。这个技术是在蒸烤箱内胆的顶部设置两个304不锈钢喷淋臂，以此来实现自动水洗。其具体工作流程主要是：65℃高温热水喷淋软化污垢，并反复冲刷至污渍彻底脱落；油垢经软化后，高压水泵加压清水，720°无死角喷淋冲刷，将残留油污及死角中的污渍冲刷殆尽；净水盒、清洗盒自动上下水，喷淋结束后废水回收至清洗盒，无需手动吸水擦拭；内胆清洗后自动加热至160℃高温，使内胆快速烘干，强效除菌祛味，比手动清洁更干净、更省心，并做到：水洗才干净，蒸烤更放心。

  在蒸烤功能上，森歌Z8智能水洗集成灶配置了突破行业直径的 13mm 双喷式蒸汽出口，相比底部蒸汽发热盘技术，出汽更快，蒸汽量更大，配合蒸汽动态平衡技术，能够更快地锁住食物的原汁原味，多种食材同时烹饪也不会窜味。同时，它采用第三代烘烤技术，使用双风炉+四向热源创造均匀温场，食材每面都能均匀受热，避免局部烤焦现象；双风炉高速对流，比市面上单风炉蒸烤箱和空气炸锅更专业，不仅让烤箱温场更均匀，避免食物局部烤焦、夹生状态。

  在油烟处理上，森歌Z8智能水洗集成灶采用创新无刷直流变频电机，动力澎湃强劲，爆炒风量达到20m³/min，最大静压800Pa，能根据烟道阻力自动调节动力大小，横扫烟道阻力。即使是烹饪高峰期也能畅快排烟，无惧油烟倒灌，打造健康、无烟、干净的厨房。

  集成灶是传统厨电的一种创新，而森歌Z8智能水洗集成灶则是集成灶技术突破的实力体现！清洁便利，功能全面，优点众多，是你挑选集成灶产品的不二选择！