很多人在厨房装修的时候会纠结集成灶好还是分体烟机灶具好这样的一个问题，过来人直接上答案：集成灶好！首先集成的吸油烟不过脸，效果更好。集成灶吸烟口离锅近，油烟一产生就能被吸走，无法升腾扩散。而油烟机距离灶台远，烟需要经过皮肤和头发才能到油烟机，这就大幅度提升了呼吸系统吸入油烟的可能性。而且分体灶只有烟灶功能，不能够很好的满足现代生活需求。而集成灶除了有烟灶功能外，还有多功能烹饪功能，高配置的集成灶的蒸烤箱还会带有内胆自动水洗功能，能有效提升生活品质。

  烟腔采用纳米磨砂台面涂层，配合磁吸式秒拆卸冷凝板，一拉一擦立马干净，简单快捷。灶台也采用了易清洁材质，台面采用纳米磨砂台面，不留水印，防刮、防油、防指纹；

  而蒸烤箱是最难清洗的部分。使用蒸烤箱蒸制和烤制食物后，每次清洁都要弯腰低头打扫好久，但依旧会有死角盲区，很难全面兼顾，这就导致内胆易产生异味，滋生细菌，对饮食健康也会产生不良影响。

  针对蒸烤箱内胆清洗难题，虽然有高温蒸汽技术，但它治标不治本，只能软化污渍不能自动清理废水，依然会有异味产生和细菌滋生。直到森歌首创了蒸烤箱内胆自动水洗技术，蒸烤箱内胆的清洗痛点才真正得到解决。

  森歌作为国内厨电的领军品牌，在集成灶领域耕耘多年，始终把客户的真实需求放在首位。而森歌Z8智能水洗集成灶就是一款以客户的真实需求为导向的产品，它将品牌集成除菌洗碗机水的洗研发经验应用到集成灶中，通过四步实现自动水洗：

  第一步：65℃热水软化漂洗：65℃热水软化漂洗内胆污渍，加速油污顽渍的溶解脱落。

  第二步：强力清水冲刷残留：双喷淋臂释放高压清水，对内胆进行720°无死角冲刷，通过反复冲洗将被溶解的污渍一扫而空。真水洗，当然够干净。

  第三步：废水自动回收：清洁之后的废水会被排到清洗盒，清水与污水彻底分离。

  第四步：160℃高温快速烘干：蒸烤箱内胆水洗之后，160℃高温烘干内胆。高温烘干的同时，实现了除菌、祛味的效果。

  集成灶行业品牌众多，技术参差不齐。不同技术的产品在烹饪过程中，使用效果也是大相径庭，本文提到的森歌Z8智能水洗集成灶，非但在蒸烤箱内胆自动水洗技术有所突破，并遥遥领先，还在蒸、烤功能上实现了双重技术突破，烹饪专业度强上加强！

  在蒸制功能上，森歌Z8ZK采用最新“I-SENG”智控双直喷蒸汽技术，13mm超大直径出气孔的设计，产生的蒸汽量远超市面上一般的8mm出气孔，蒸汽直喷，无积水，能够迅速蒸透食材，蹄髈、牛蹄筋这种不易熟的食材也能迅速软烂脱骨。

  在烤制功能上，比起市面上常见的单风炉烤箱设计，森歌Z8ZK多增加了一个风炉，双风炉对流，升温更快，烤箱温场更均匀，230°C突破性烤温，一次能烘烤多层食物，无需翻面和上下换位，食材也能均匀受热。

  森歌Z8ZK在烟机功能上，采用了比上排烟吸油烟效果更好的下排烟设计，黄金控烟距离精准控制在10-25cm。配合直流变频电机提供的20m³/min爆炒风量和800Pa的最大静压，油烟一产生就从锅口直接被吸走，油烟不上脸、不扩散、不倒灌，吸得更净。

  炉灶方面，市面上大部分的集成灶的火力都不比分体烟机灶具差，有些甚至远超分体灶。森歌Z8ZK就能达到5.0kW爆炒火力，热效能和火力均强于很多分体灶。

  经过不断的研发升级，目前集成灶的技术已非常成熟，更易清洁，各个模块的专业度也更强，建议正在装修厨房的朋友直接入手集成灶。