蛋挞皮12只(从冰箱提早拿出来冻结)、白砂糖 27g(依个人口味定,25g-30g)、纯牛奶180g 、鸡蛋2只 2、过筛!一定要过筛,过筛今后的蛋挞会更细腻,当然,假如你不介意的线、将蛋挞液倒入蛋挞皮,8~9分满即可!