馒头是传统的面点小吃，因其方便和方便性，许多人在上班路上大部分会挑选买几个包子作为早餐食用，喜欢吃包子的人，总是很喜欢自己尝试着在家制造，但做出来的馒头总是硬邦邦的，一点也不松软，这是怎么回事呢？

  1、在面粉中除了需求参加必定的酵母和白糖外，还需求参加几滴醋，这样能使面团发生呈现一个个的气孔，能缩短发面的时刻，也能让馒头蒸出来愈加松软。

  2、在蒸馒头的时分必定要运用冷水，这样做才能够防止馒头呈现黏连夹生或许不胀大的现象。

  3、馒头蒸好后，肯定不能急于掀开锅盖，等上十分钟，再打开锅盖放入做好的馒头，这蒸出的馒头会愈加松软，也会特别好吃。

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