快手懒人蛋挞，不喜爱太甜腻的，所以没有用奶油，糖的用量也比较少。家里刚好有芒果，便加了些芒果粒，多了份芒果的甜美。 我这个配方刚好够做9个蛋挞，蛋挞液一点不多一点不少。鸡蛋选个头大的一个就能够了。

  1、糖粉，玉米淀粉，牛奶先混合均匀拌和。我用的糖粉是自己用砂糖磨的粉，这样十分简单溶于水，能够省掉加热的过程。

  2、再打入一个鸡蛋，均匀拌和。鸡蛋尽量选个头大的，我这个蛋带克有78克。

  4、由于是懒人快手版，塔皮就用现成的了。（塔皮最好提早一天放到冷藏室天然冻结），把做好的蛋挞液倒至八分满。

  5、放入预热好的烤箱，中层180度烤22分钟。我的烤箱温度偏高，一般在200度左右，看自己的烤箱脾气来

  6、在烤的一起，能够预备芒果粒了。我的是小台芒，切了两个，不多不少刚刚好。

  8、放回烤箱持续烤5-8分钟。最终一分钟能够将蛋挞移至上层协助上色。喜爱新鲜芒果滋味的，能够烤完再往上加生果，生果后加蛋挞也较简单上色。

  1.关于加不加淡奶油的问题。其实不必太纠结，看自己最喜爱就能够了，奶油必定更香，要害热量也更高，吃多了必定腻。加不加炼乳也是相同的道理，看自己的口感及对热量的操控。酥皮要到达起酥现已需求许多的油脂了，仅有能操控一下的就是塔液，并且，仅是牛奶和鸡蛋做出来的蛋挞也相同很好吃了。蛋挞好吃，一次也不要吃多哦。 2.配方里的糖比较少，个人不喜爱太甜腻的，我实践用了15克还不到一点，喜爱甜的适度添加。