“‘海洋之心’：诱人的表面、悦耳的姓名，想学的小伙伴速速报名哦……”日前，人人网用户、南京师范大学大四学生“@姜岭Oreo”发帖称，他的两位校友在学习了烘焙手艺后，合开了一家烘焙馆，可教咱们DIY各种构思蛋糕和饼干。帖子宣布后，招引许多网友围观。

  昨日，现代快报记者找到了两位烘焙馆馆主：钱程和罗方舟。她们是南师大金陵女子学院的大四学生，钱程学英语专业，罗方舟学劳作与社会保障专业。开烘焙馆，源于上一年8月至本年5月间，两人在美国蒂芬大学做交流生的阅历。

  “咱们课余时间去学校食堂打工，那里有一个大烤箱，咱们跟着大厨做披萨。”钱程和记者说，食堂里有个大厨Glenn，芝士蛋糕做得很好。两人就很想跟Glenn学。Glenn本年3月在被调往阿拉斯加的一家五星级酒店作业前，给她们做了一次蛋糕。“大概是看在咱们俩往常手脚利索的份上吧。咱们俩观赏了整个制造的过程。”

  钱程回想，其时Glenn问她今后想干什么，她很纠结地说妈妈想让她做教师，但她自己特别想做一个厨师，想做饼干蛋糕。“他告诉我，自己想做什么就要做什么。”钱程深受启示，回国后，跟一位高中同学合开了现在的烘焙馆。

  “9月开端，先花2300元租了这套55平方米的房子，又花了几百块钱简略装修成现在的文艺范儿。”钱程说，从9月一向到10月，房子定下来后，又在网上选购了烤箱、做饼干和蛋糕的模具、买来进口的奶油、低筋粉、鸡蛋、白糖、色拉油……钱程和那位高中同学每人投入了5000多元。后来那位高中同学要出国，就退出了烘焙馆，罗方舟参加进来。

  尽管两人在美国蒂芬大学看过Glenn做蛋糕，Glenn也给了她们做蛋糕的配方，可是自己亲手做好蛋糕却不简单。她们所以花钱请来一家酒店的蛋糕师董师傅教她们，还常常买书自学，也跟着网上学。

  “最开端搞不清楚原材料哪种滋味好，吃了许多边角料。”钱程介绍，每次只需构思新产品，都会失利三四个。“每做一个蛋糕，必定自己要试吃。这样下来，自己两个月胖了五斤。”

  两位馆主现在现已会做至少八种蛋糕，除海洋之心外，还能教咱们做棒棒糖蛋糕、芝士蛋糕、花盆蛋糕、彩虹蛋糕、纸杯蛋糕、乳酪蛋糕以及奶油蛋糕等。并且，每种蛋糕都可以构思出不同的把戏。“圣诞节，咱们就教咱们做了圣诞老人、圣诞树蛋糕。”

  从11月开端，烘焙馆顺畅倒闭，现在现现已营了一个多月。担任管账的罗方舟说，从12月10日到现在的20天里，她们除掉材料费，现已盈余3000多元。“咱们的首要客户是大四保研的学生、大学生情侣，还有一些全职妈妈带孩子来做亲子手艺。”

  南师大行政管理专业的杨同学说，“我想给闺蜜一个生日惊喜，所以花了一个半小时，来这儿亲手学做蛋糕。”王女士也是顾客之一，前天约了几位朋友去烘焙馆做蛋糕。她们花了180元学会了如何做戚风蛋糕和蔓越莓饼干。“一向想学学怎样烘焙蛋糕，也想买个烤箱回家，可是怕万一做欠好。正好看到了她们会教，就来学，做得很漂亮，感觉挺好。”

  关于未来的开展，钱程和罗方舟说，她们很快要放寒假了，寒假后仍是会跟其他大四学生相同，先找份安稳的作业，“作业之余运营这个烘焙馆，就把它作为一个爱好。”