使用之前，为了内部温度更均匀，所以需要预热，一般调到烘烤所需要的温度，预热个10分钟就可以；

  烘烤的时候，根据食谱上的时间、温度来调节，不同烤箱的温控精准不一样，制作食谱的人使用的烤箱不一样，所以需要磨合，刚开始按照食谱调节温度时间，可能会烤的程度不够、或者稍微有点焦，这需要在烘烤的过程中，注意通过玻璃门关注里面食材的情况。多烤几次之后，熟了烤箱的脾性，会游刃有余很多。

  烤箱是我们烘焙过程中的主力，也是我们必不可少的烘焙工具，想要玩好烘焙，熟悉烤箱就是我们的第一步。

  烤箱放置时，四周要预留一定的空隙，不能太贴近墙面，便于烤箱的散热，顶部不能放任何物品，要远离水源和火源

  第一步，收到新烤箱后，我们需要问温水清洗烤网、烤架、烤盘等附件，再用软湿布擦拭烤箱内部，注意要避开发热管，然后等完全干燥以后再使用

  第二步，初次使用烤箱时，我们需要先高温空烤一次，将温度调至200度，打开烤箱门空烤10分钟（这样可以挥发掉发热管上的保护膜，所以在烘烤的过程中会有异味和冒烟，这些都是很正常的现象）

  烤箱面板的右侧为功能控制区，上下会有各种对应的旋转按钮，我已自己的柏翠烤箱为例，依次的功能如下图所示

  烤箱我们尽量选择可以上下管独立控温的，这样平时我们在烘焙过程中就可以根据需求进行自由的调节所需要的温度

  温度范围我们也尽量选择大一些的，我的烤箱是30度~230度。我们可以直接在旋转按钮上调节自己所需要的温度和时间即可

  我们在平时烘烤任何食物前，我们都需要提前预热至指定的温度，若我们不提前进行预热，很容易导致食物受热不均匀，水分流失，表面烤焦等等问题（一般3~5分钟，预热就会完成）

  第三，需要解冻的食材必须要装在烤盘里，以防止融化的冰水滴落在发热管上，导致发热管的损坏

  第四，使用烤箱的时候，炉门上出现水珠或者雾气，烤制肉类时有油烟冒出，都属于正常的现象

  预热就是调节温度到200°左右，时间设置10分钟就行了。时间到了，预热就完成了

  第一次购买的烤箱，需要进行空烤，把里面的配件取出，然后将上下管的温度调到最高230度 ，功能选择调到上下火位置，打开烤箱门，时间调到20分钟，期间会有点点的烟雾是属于正常的

  对于烘焙小白来说，烤箱真的是一款必备好物，但是具体的使用方法却是让各位科技白痴的姐妹们摸不着头脑，港真的，我也是踩过很多雷区，才能顺畅地使用烤箱，体验到烘焙的乐趣。因此，为了让各位姐妹们少走弯路，我来啦~~~

  首先，收到货后先把烤箱的各元件组装好,检查烤箱的外观有没有凹陷，康康说明书检查配件是否齐全，配件是否有刮痕~烤盘、烤网放进烤箱里试一下放进去拉出来是否顺畅~这点真的太影响体验感啦，不要觉得小摩擦不重要，每天使用，保持流畅才有好心情呀！检查后用清水擦干净，也可以用中性洗涤剂擦拭。然后自然风干~其次，烤箱要放在小孩接触不到的地方，（敲重点！！！这真的要注意，熊孩子们能做出什么真的是你所想象不到的！不仅要担心小孩被砸到，高温也是一大隐患，因此从开始就要及时规避）要保持水平，而且要放在水溅不到、没有湿气的地方。烤箱的侧面和上面不应紧贴墙壁，最好距离墙壁15厘米以上。

  一个小重点，为了去除烤箱内的味道和灰尘，我们需要让烤箱空转，对烤箱消毒，将烤箱接通电源，将各元件都放入烤箱内，如烤盘、烤网、夹子等。打开上下管烘烤200-220度，空烤半小时到一小时(可分段进行)，这个阶段可能会少许异味或轻微烟雾，这是正常现象。如有特殊情况记得联系厂家，例如气味过于刺鼻，或者外壳过烫，有异味的现象。（在购买时一定要注意，选择金属外壳，陶瓷内胆，一般不会出错）空烤完成后，打开烤箱门，让味道散发出去。确认烤箱工作正常后就可以根据说明熟悉一下各模式和功能~准备好食材就可以开始美食之旅啦~

  先将烤箱温度设定为食谱所需的温度和时间，大约十分钟后再将食物放入烤箱。（因为烤箱大约需要十分钟才可以稳定温度）。预热之后的食物才不会改变食物的口味和口感，如果在没有预热前放进去食物的话容易半生熟，并且会影响食物的口感。

  注意！！！姐妹们，烘焙过程中一定要带防烫手套！！！包裹住胳膊的那种，怪我年少轻狂不自知，胳膊上留了好多疤！呜呜~仙女怎么可以有伤痕，烫伤膏一定要常备哦~

  最后，使用完后一定要注意清洁~等烤箱冷却后，用清洁布蘸取清洁剂擦拭，姐妹们千万不要嫌麻烦，每次都清洁一次，才不会造成油垢，使用寿命才可以延长的。最后再用抹布擦一遍就ok啦~

  烤箱的使用方法就是这些啦，其实对于热爱烘焙的姐妹来说，烤箱真的已经out啦~不如来看看我新入手的宝贝——美的蒸烤一体机A8（我不管，我就要炫耀，傲娇脸）

  我是一个买苹果都要挑最好看的那种颜控癌患者，但它的高颜值真的是实实在在的征服了我！放图来看！

  其实，传统家庭一般使用烤箱，并不了解蒸烤一体机。（默默举手，我也是）直到一个美食达人朋友向我疯狂安利了它，美的A8蒸烤一体机。

  蒸烤一体机是指将蒸箱、烤箱合二为一，内置蒸汽系统及烘烤系统，实现一台产品可蒸、可烤、可蒸汽烤，一机多能的高科技电器产品；同时，利用烤管控温、蒸汽控湿的方式，为食物提供适宜的温湿度烹饪环境，实现更好的烹饪效果。而美的则是在这方面做的很好，大拇指奖励。

  蒸烤一体机与单独的蒸箱、烤箱相比，可以提高生活品质，节省更多厨房空间，同时功能更多样。而美的A8蒸烤一体机的优势更加显著。 作为一个家庭+事业女性，它容量48L，适合中小家庭使用，刚好适合于我这样的单身贵族。而苦苦上班狗每天晚上都要提前做好第二天午饭便当，它的搪瓷内胆，耐高温,保温性更好的优势就发挥的淋漓尽致。有时候第二天早上，饭还是温热，直接打包带走就ok啦~

  相信大家刚毕业工作时也都面临着不会做饭的难题，在家里有妈妈，在学校有餐厅，可是工作后，自己动手才能丰衣足食。想当初，刚毕业时，每天的外卖真的是吃到吐，又贵又不健康，但是它却拥有20道智能菜单+美居APP海量云食谱，方便我们操作蒸烤一体机以及更好制作食物，从此我每天的便当都会吸引一大批同事，也让我打好啦同事关系，省钱又省心~

  同时让我选择它的最最重要的原因就是，它的功能线大模式，一机搞定：专业烤箱+蒸箱+补湿烤箱+干果机+酸奶机+发酵箱+面包机+空气炸锅+电炖锅，它都可以！！！这是什么神仙百宝箱呀！又省空间又省money，就问谁还不动心？！！

  第一次使用 建议先空烤30分钟，选到烘烤功能，上下火调220温度，时间30分钟，等机器凉了之后拿干抹布擦拭就可以使用北美电器（ACA）电烤箱家用30升 多功能电子式全自动智能菜单低温发酵烘焙烤箱ATO-E30A【图片 价格 品牌 报价】-京东