烤箱是一种密封的用来烤食物或烘干产品的电器。烤箱预热指的是没有将食物放入之前让烤箱到达所需的预热温度，所谓的预热也便是空烤。

  假如烤箱不通过预热，它的加热管直接加热内部温度就很高，假如食物长期暴露在发热管的直接加热傍边，食物就会呈现外表烤焦，内部还未熟的状况。所以在放食物进去的时分，需求先预热烤箱，让烤箱内部温度挨近所需的烹饪温度，削减发热管直接加热食物的时刻，才干削减食物外表烤焦时机。

  别的，烤箱预热要操控好时刻，留意检查温控灯是否平息，不然加热时刻太短达不到食物预热所需温度，加热时刻过长会损耗烤箱寿数。

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